Bijwerkingen van uien en knoflook
We eten het bijna allemaal weleens verwerkt in een gerecht; uien en/of knoflook. Hebben deze populaire smaakmakers ook bijwerkingen? En wat zijn deze mogelijke bijwerkingen? Gevolgen van het eten van uien of knoflook zijn een niet zo frisse adem of zelfs een onaangename lichaamsgeur. Waarom ga je stinken van knoflook of uien en is hier ook iets tegen te doen? Kan het eten van knoflook of uien ook een negatieve invloed hebben? Of is het alleen maar gezond?
Knoflook; de bijwerkingen
Je maakt een lekkere pasta en je bent vandaag ook niet zuinig met de knoflook, wat kunnen de mogelijke negatieve bijwerkingen zijn van het eten van teveel knoflook?
- Slechte adem
- Misselijkheid
- Onaangename lichaamsgeur/zweet
- Verlaagde bloedsuikerspiegel
- Maagklachten
- Duizeligheid
- Verstoorde darmflora
- Hersenschade
- Is rechtstreeks in de bloedbaan giftig
- Allergische reacties op de lookfamilie
Vervelende bijwerkingen van uien
Uien; de bijwerkingen
Naast knoflook maken we ook veel gebruik van uien in onze gerechten. Wat zijn de mogelijke bijwerkingen van het eten van teveel uien?
- Slechte adem
- Misselijkheid
- Onaangename lichaamsgeur/zweet
- Maagklachten
- Tranende en geïrriteerde ogen
- Klachten ten gevolge van het sulfiet gehalte in uien zoals ademhalingsmoeilijkheden
- Veel gasvorming in de darmen (stinkende scheten en winderigheid)
- Allergische reacties op de lookfamilie
Alternatief voor uien of knoflook
Om bepaalde bijwerkingen van uien en knoflook te voorkomen kun je een alternatief gebruiken. Vooral mensen die allergisch zijn voor meerdere soorten uit de lookfamilie (knoflook, daslook, uien, bieslook enzovoorts) hebben hier baat bij. De volgende tips zouden, naast het vermijden van het eten ervan, kunnen helpen de klachten ten gevolgen van het eten te voorkomen:
- Gebruik knoflookuitjes in plaats van knoflook
- Kook de knoflook of ui eerst alvorens het te gebruiken
- Gebruik knoflookpoeder in plaats van verse knoflook
- Gebruik voor een sterke smaak de maggiplant (lavas)
Nieuwe artikelen
Reageer op: "Bijwerkingen van uien en knoflook"
11 reacties
- Reactielink
zaterdag, 22 oktober 2016 11:03 Geplaatst door Anne Onlangs een kruid gevonden welk uien en look kan vervangen.
Noemt Asafoedia te vinden in Indische winkels.
Ben zelf nog aan het experimenteren hoe ik dit moet gebruiken.
